欧当归(Levisticum officinale)

同事给了我一株欧当归，德语是Liebstöckel，据说是花园必备植物。我仔细看了邻居的花园，果然几乎家家户户都有，就连旁边的一个荒废的花园里也有。

  

欧当归也是药用植物的一种，春天的时候可以摘采叶子作为做菜的调料，煮起来的时候厨房里飘着一股当归的味道，果然是如其名啊。也可以直接当沙拉吃。
据说根和种子可用于入药，帮助消化，也有其他功能，对此我还没有深入的研究。
（待续）